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Viagens de inverno

A estação de esqui mais ao sul do mundo tem tudo para virar um hit das viagens de inverno. Cerro Castor (54-2901/49-9305, cerrocastor.com) fica na região conhecida como Terra do Fogo, no extremo meridional da Argentina. Lá, há pistas na medida para intermediários e uma área para iniciantes que percorre belas trilhas à sombra das árvores. O inusitado quiosque Fuego & Wok, dentro do restaurante Cota 480 na montanha, serve sushis e pratos tailandeses preparados nas panelas wok diante do freguês – os frutos do mar vêm das águas geladas do Canal de Beagle.
Ushuaia, a 18 quilômetros da estação de Cerro Castor, é ponto de partida para os cruzeiros rumo à Antártida no verão e conta com uma boa estrutura para receber turistas. Tente a Hosteria Cumbres Del Martial (Luis F. Martial, 3560,54-291/42-4779; diárias de USS175 e USS 270; Cc: todos), escondida do centro urbano, no fim da estradinha que leva ao Glaciar Martial – geleira que é uma das maiores atrações turísticas do lugar. O jantar no restaurante do hotel, incluso na diária, é excelente. Mesmo assim, não deixe de conhecer no número 2135 da mesma estrada o requintado Chez Manu (54-0291/43-2253; Cc: todos), com vista panorâmica do canal e cozinha pa-tagônico-oceânica a cargo do chef francês Emmanuel Herbin. Prove a centolla, caranguejo gigante típico da região, al natural, apenas com gotas de limão para realçar seu suave sabor.
A Terra do Fogo é na verdade um arquipélago, a 3 horas e meia de vôo de Buenos Aires. A paisagem da janela do avião durante pousos e decolagens do Aeroporto Malvinas Argentinas é impressionante, com a visão do finzinho da Cordilheira dos Andes desaparecendo gradativamente rumo ao mar.